Maraîchage agro-écologique et artisanal

Nous produisons une variété de légumes sains et nourrissants de manière entièrement écologique pour notre village et ses alentours.


Nous croyons que l'agriculture et le maraîchage artisanaux et agro-écologiques, ainsi que la commercialisation locale de leurs produits sont d'une grande importance dans le contexte économique actuel. Elles renforcent les tissus sociaux et dynamisent l'économie locale en fournissant des produits sains et savoureux.

Nous vous proposons de participer à cette belle aventure: obtenir des aliments sains produits de manière tout à fait écologique.

Nous réalisons ce travail avec beaucoup de joie et d'enthousiasme, et nous espérons que vous le ressentirez lorsque vous cuisinerez et dégusterez les légumes :-)

 

Maraîchage sol-vivant et PERMACULTURE


Nos objectifs sont:

Soigner la nature, soigner les hommes, partager l'abondance; tout en préservant la faune du sol pour que celui-ci conserve sa fertilité

 

Pour cela, nous travaillons avec le plus grand respect de l'environnement en suivant des concepts issus du maraîchage biologique et de la permaculture.

 

Nous visons aussi à enrichir et à nourrir la faune du sol par l'utilisation de fumier, de charbon végétal (biochar, terra preta), de bokashi (compost froid et anaérobique de déchets verts), de couverture organiques (foin, tontes, paille) et de mycorhizes. Le but étant d'obtenir une terre résiliente qui tend vers l'auto-fertilité. 

Nous devons souvent lutter contre des ravageurs trop importants mettant en péril les cultures, nos solutions restent naturelles et répondent exactement au cahier de charges du label BIO.